裝置與配件
Gigot d'agneau sous-vide
準備 10 分
總時間 5小時 15 分
4 portions
食材
-
80 g de graines de moutarde
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30 g de graines de cumin
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20 g d'huile d'olive
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3 pincées de sel
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2 brins de romarin frais
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2 brins de persil frais
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2 brins de menthe fraîche
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3 pincées de poivre moulu
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1500 g d'eau
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1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
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30 g de jus de citron
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10 g de beurre
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
627.5 mg
蛋白質
84.5 g
卡路里
2938 kJ /
702.8 kcal
脂肪
35.8 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
10 g
碳水化合物
10 g
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