難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 brins de romarin frais
- 2 brins de persil frais
- 80 g de graines de moutarde
- 2 brins de menthe fraîche
- 30 g de graines de cumin
- 20 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 1500 g de gigot d'agneau désossé, coupé en morceaux
- 10 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2938 kJ / 702.8 kcal
- 蛋白質
- 84.5 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 35.8 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 627.5 mg
替代食譜
Boulettes de viande à la sauce tomate
3h 40min
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
93h
Chou farci de tourteau
2h
Rissoler 350 g d'échalotes
無評分
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40min
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
2h
Bouillon volaille riche en collagène
12小時 10 分
Daube de l'Aubrac
17h 30min
La daube niçoise cuisson lente
13h 20min
Cuisses de poulet sous-vide
1h 30min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Bouillon de restes de légumes
55 分