難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 brins de romarin frais
- 2 brins de persil frais
- 80 g de graines de moutarde
- 2 brins de menthe fraîche
- 30 g de graines de cumin
- 20 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
- 10 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 702.8 kcal / 2938 kJ
- 蛋白質
- 84.5 g
- 脂肪
- 35.8 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 纖維
- 1.3 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 鈉
- 627.5 mg
替代食譜
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30 分
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6小時 45 分
Fond de champignons
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Poulet sauce mole verde
1小時
Sauté de légumes aux oeufs et riz (Hestan Cue™)
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Côte de porc sous-vide et salade de pommes
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Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
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Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
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Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
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Daube de l'Aubrac
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Poulet à la grecque avec orzo et feta
2小時