裝置與配件
Petit déjeuner bien-être
準備 40 分
總時間 12小時
4 portions
食材
Les mouillettes (la veille)
-
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
30 g de graines de nigelle (voir "Conseil(s)")
-
1140 g d'eau
-
1 c. à café bombée de levure boulangère sèche
-
4 g de sel
-
50 g de vinaigre ou 1 goutte de liquide vaisselle
Les œufs à la coque
-
4 œufs froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Le muesli de fruits frais
-
60 g de noisettes décortiquées, non émondées
-
300 g de poires mûres, non épluchées
-
75 g de flocons d'avoine
-
1 c. à café de quatre-épices moulu (非必選)
Le jus vitaminé
-
280 g de carottes bio, non épluchées
-
2 oranges pelées à vif
-
20 g gingembres frais
-
500 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
510.3 mg
蛋白質
21.5 g
卡路里
2444.8 kJ /
583 kcal
脂肪
17.8 g
纖維
11.5 g
飽和脂肪
2.5 g
碳水化合物
78.3 g
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