Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

4.7 3 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 portions

食材

3 échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre demi-sel
200 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
2 branches de céleri détaillées en dés
2 jaunes d'œufs
150 g de lait ribot
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de curry en poudre

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 186 mg

蛋白質 9 g

卡路里 520 kJ / 125 kcal

脂肪 7 g

纖維 1 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Au fil des mois - août 10 食譜
法國

Vive le mois d'août 14 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bavarois d'asperge

15 分

Déclinaisons autour de la mer

30 分

Aumônière de moules aux petits légumes

1小時 10 分

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2小時 30 分

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 分

Verrine de gelée de porto au melon

25 分

Tuiles aux crevettes

40 分

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12小時 30 分

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1小時 15 分

Bisque de crevettes et croûtons

1小時

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2小時 15 分

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 分