難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 30 g de almendras crudas sin piel
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 hoja de laurel seca
- 6 lomos de bacalao fresco (aprox. 180-200 g c/u)
- 30 g de pan frito
- 1 cucharada de almendras laminadas tostadas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 894 kJ / 214 kcal
- 蛋白質
- 25.02 g
- 碳水化合物
- 6.03 g
- 脂肪
- 9.95 g
- 纖維
- 1.56 g
替代食譜
Rape con espárragos a la marinera
30min
Dorada a la catalana
30min
Calamares encebollados
1h
Bacalao en salsa verde
30min
Bacalao con salsa de piñones
1h 50min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1小時 10 分
Bacalao mozárabe
50min
Rape en salsa de almendras
30min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Calamares a la mallorquina
1h
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45min
Bacalao con gambones y almejas
45min