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Bacalao al estilo de Soutelo
準備 10 分
總時間 25 分
6 raciones
食材
-
de cebolla en trozos300 g
-
dientes de ajo3
-
de pimiento rojo en trozos150 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para servir15 g
-
de tomate triturado en conserva100 g
-
de bacalao en salazón remojado y desalado bien escurrido500 g
-
de gambas crudas peladas250 g
-
de vinagre balsámico20 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de nata (35% de grasa)200 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
318.8 kcal /
1332.5 kJ
蛋白質
24.6 g
脂肪
21.4 g
碳水化合物
7 g
纖維
1.6 g
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