Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

4.3 237 評分
準備 10 分
總時間 25 分
6 raciones

食材

  • de cebolla en trozos
    300 g
  • dientes de ajo
    3
  • de pimiento rojo en trozos
    150 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para servir
    15 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de bacalao en salazón remojado y desalado bien escurrido
    500 g
  • de gambas crudas peladas
    250 g
  • de vinagre balsámico
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nata (35% de grasa)
    200 g

營養價值 每 1 ración

卡路里 318.8 kcal / 1332.5 kJ
蛋白質 24.6 g
脂肪 21.4 g
碳水化合物 7 g
纖維 1.6 g

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