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Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo
4.3 253 評分
準備 10 分
總時間 25 分
6 raciones
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食材

  • 300 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 15 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para servir
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado bien escurrido
  • 250 g de gambas crudas peladas
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de nata (35% de grasa)

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 24.6 g
卡路里 1332.5 kJ / 318.8 kcal
脂肪 21.4 g
纖維 1.6 g
碳水化合物 7 g

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