難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 克 油
- 30 克 蒜头
- 20 克 辣椒油
- 35 克 豆瓣酱
- 60 克 辣椒酱 ，选择湖南辣椒酱
- 10 克 蚝油
- 350 克 土豆 ，去皮切1×1厘米丁
- 200 克 笋 ，切1×1厘米丁，焯水沥干
- 10 克 生抽
- 20 克 糖
- 5 克 老抽
- 150 克 豆干 ，切1×1厘米丁，焯水沥干
- 60 克 无盐熟花生
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2659.7 kJ / 635.7 kcal
- 蛋白質
- 18.8 g
- 碳水化合物
- 45.3 g
- 脂肪
- 43.2 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 4.2 g
- 鈉
- 1344.2 mg
