難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di cipolla
- 80 g di burro a tocchetti
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 900 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di Fontina a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3122.1 kJ / 745.7 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 63.9 g
- 脂肪
- 41.9 g
- 飽和脂肪
- 25.9 g
- 纖維
- 0.9 g
- 鈉
- 640.7 mg
替代食譜
Risotto alla birra
35min
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto alla milanese
30min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min
Risotto rosmarino e speck
25min
Risotto alla monzese
35min
Risotto pere e Taleggio
40min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto affumicato
35min
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min