
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Sugo di pesce
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 2 bustine di nero di seppia liquido (da 4 g cad.)
- 650 g di acqua
- 300 g di seppie fresche a listarelle sottili
- 200 g di pomodori pelati a pezzettoni
-
1
cucchiaino di sale
或 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 436 kcal / 1824 kJ
- 蛋白質
- 17 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 67 g
替代食譜
Crema alla polpa di granchio
10 分
Penne al ragù di polpo
1小時
Risotto alla crema di granchio
35 分
Linguine al nero di seppia
45 分
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1小時 20 分
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40 分
Calamari ripieni su crema di pane
1小時 10 分
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50 分
Penne al sugo di calamari
40 分
Risotto al nero di calamari
40 分
Risotto gamberi e carciofi
30 分
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1小時