難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 80 g di misto per soffritto
- 100 g di speck a striscioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 850 g di acqua calda
- 100 g di vino bianco
- 10 - 15 g di sale
- 350 g di riso Arborio (cottura 15 min.)
- 40 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2276 kJ / 544 kcal
- 蛋白質
- 15.8 g
- 碳水化合物
- 71.7 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Risotto lardo e crescenza al miele
35min
Risotto alla birra
35min
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto alla valdostana
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto alla milanese
30min
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35min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min
Risotto fragole e cioccolato
30min
Risotto affumicato
35min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto con Brie, speck e noci
35min