難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 600 g di lonza di maiale, in un unico pezzo
- 500 g di cipolle dorate a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di vino bianco secco
- 50 g di aceto di mele o di vino bianco
- 250 g di acqua
- 30 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2067 kJ / 494 kcal
- 蛋白質
- 32.6 g
- 碳水化合物
- 12.6 g
- 脂肪
- 31.2 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Tacchino porchettato con contorno di patate
1h 45min
Filetto ai funghi
1h
Lonza, salsicce e cipolle
50min
Stracotto di manzo in umido
1h 30min
Lonza alla senape
1h 5min
Costine in umido
1h 20 min
Coppa di maiale in umido
1h 30min
Fettine di lonza in crema di prugne
1h 20 min
Pollo alla cacciatora
50min
Lonza alla salvia
1h 10min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Filetto di maiale con crema di funghi
35min