難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 600 g di lonza di maiale, in un unico pezzo
- 500 g di cipolle dorate a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di vino bianco secco
- 50 g di aceto di mele o di vino bianco
- 250 g di acqua
- 30 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2067 kJ / 494 kcal
- 蛋白質
- 32.6 g
- 碳水化合物
- 12.6 g
- 脂肪
- 31.2 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Tacchino porchettato con contorno di patate
1h 45 min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Coppa di maiale in umido
1h 30min
Lonza alla salvia
1小時 10 分
Pollo con salsa ai peperoni
55 分
Lonza alla senape
1小時 5 分
Filetto ai funghi
1h
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
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Bocconcini di maiale alle cipolle
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Filetto di maiale con salsa ai funghi
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Filetto di maiale con crema di funghi
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Costine in umido
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