難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 850 g di patate, pelate e a fette (0.5 cm)
- 500 g di acqua
- 500 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
-
200
g di panna (min. 30% di grassi)
或 200 g di latte intero - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di speck a striscioline
- 2 cucchiai di pangrattato
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 20 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2949 kJ / 705 kcal
- 蛋白質
- 27.9 g
- 碳水化合物
- 47.4 g
- 脂肪
- 46.2 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Patate gratinate al Gorgonzola
40 分
Sfogliata ai funghi
1h 40min
Torta di riso salata
2h 10min
Sformato di riso con brie e cotto
1h 30min
Crocchette di tonno
10h
Torta salata di pane
45 分
Sfogliata con burrata e fiori di zucca
1小時 10 分
Torta di patate e mais
1小時 50 分
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 分
Polpette di mortadella
20min
Polpettone di purè di patate e carne
1小時
Polpette di ricotta
50 分