![Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2758e3ce-3bf6-4f60-9c2a-ec4766433126/Derivates/6ae736fd-8eb8-42b3-9c85-3e2052bea802.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 100 g di peperone rosso, pulito e a listarelle
- 100 g di vino bianco secco
-
800
g di brodo vegetale
或 800 g di acqua calda + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale - ½ cucchiaino di sale
- 60 g di mandorle pelate
- 40 g di burro a tocchetti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2768.5 kJ / 661.3 kcal
- 蛋白質
- 206.8 g
- 碳水化合物
- 70.8 g
- 脂肪
- 31 g
- 飽和脂肪
- 11.2 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 3191 mg
替代食譜
Penne peperoni e noci
35 分
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
1小時 10 分
Risotto fragole e cioccolato
30 分
Risotto ai peperoni e tonno
40 分
Risotto alle melanzane
45 分
Risotto burrata e piselli
40 分
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 分
Risotto carote e bacon
40 分
Risotto zucchine e menta
40 分
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 分
Risotto ai peperoni e curry
40 分
Risotto rosso con peperone e pomodoro
40 分