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Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
TM6 TM5

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
4.0 ( 43 評分 )
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食材

  • 200 g Milch
  • 160 g Wasser
  • 1 ½ TL Gemüsebouillon Paste
    或 1 ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 Msp. Kurkuma, getrocknet, gemahlen
  • 2 TL Senf
  • 300 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
  • 3 l Wasser zum Pochieren
  • 4 EL Essig
  • 8 Eier sehr frisch (siehe Tipp)
  • 400 g Mangold, weiss in feinen Streifen (1 cm)
營養價值
每 1 Portion
卡路里
270 kcal / 1128 kJ
蛋白質
19 g
脂肪
13 g
碳水化合物
18 g
纖維
4.4 g

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