難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 70 g de concentré de tomate
- 60 g de vin rosé
- 1 feuille de laurier
- 2 branches de thym frais
- 1 c. à café de sel
- 800 g de veau, détaillé en dés (3-4 cm)
- 500 g d'eau
- 200 g de champignons frais, émincés
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2038.3 kJ / 485.5 kcal
- 蛋白質
- 61.3 g
- 碳水化合物
- 6.3 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 飽和脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 1075.5 mg
替代食譜
Sauté de porc à la provençale
1h 5min
Osso-buco
1h 20 min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Poulet basquaise
50min
Veau à la crème et aux morilles
40min
Poulet au citron, olives et boulgour
50min
Daube de l'Aubrac
17h 30min
Navarin d'agneau printanier
1h 25min
La daube niçoise
13h 20min
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2h
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Daube d'agneau aux artichauts
1h