難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de almendra cruda sin piel
- agua para hidratar
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 600 g de pulpa de melón
- 1 diente de ajo (sin germen)
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 50 g de miga de pan blanco
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
- 10 g de crema de balsámico
- 20 g de brotes germinados
- 10 - 20 g de almendra laminada tostada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1654 kJ / 395 kcal
- 蛋白質
- 12.1 g
- 碳水化合物
- 25.5 g
- 脂肪
- 29.2 g
- 飽和脂肪
- 3.7 g
- 纖維
- 4.9 g
- 鈉
- 433.9 mg
替代食譜
Gazpacho de melón
15min
Sopa fría de melocotón con calamares
1h
Mazamorra cordobesa con salmón ahumado
15min
Crema de aguacate y coco
10min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30min
Gazpacho de aguacate
10min
Sopa fría de pepino al eneldo
5min
Ajoblanco
5min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Gazpacho de manzana verde
10min
Gazpacho de remolacha
10min
Salmorejo de remolacha
30min