Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

4.7 210 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 raciones

食材

Mayonesa de ajo

de aceite de girasol
200 g
huevo
1
de sal
1 cucharadita rasa
de pimienta molida
1 pellizco
de zumo de limón
2 cucharadas
diente de ajo
1

Bacalao

de lomos de bacalao desalado (4 unidades de aprox. 200 g c/u)
700 - 800 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
30 g
dientes de ajo laminados
4
pimienta de Cayena desmenuzada
1
de agua
200 g
de espinacas baby frescas
300 g
de caramelo líquido
4 chorritos

營養價值每 1 ración

卡路里 688 kcal / 2878 kJ

蛋白質 29.1 g

脂肪 60.8 g

碳水化合物 6.3 g

纖維 2 g

飽和脂肪 7.6 g

鈉 573.4 mg

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