Zuppa di miso con verdure

Name: Zuppa di miso con verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 10 g di olio; 200 g di funghi shiitake, freschi; 150 g di carote; 95 g di porri; 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale; 1080 g di acqua; 50 g di miso; 250 g di tofu compatto; sale; pepe macinato; 4 cipollotti

4.5 ( 2 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 6 porzioni

食材

10 g di olio
200 g di funghi shiitake, freschi tagliati in quattro
150 g di carote tagliate a fiammifero (0,5 cm x 8 cm)
95 g di porri a rondelle (5 mm)
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale in pasta
或 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1080 g di acqua
50 g di miso
250 g di tofu compatto a cubetti (1 cm)
sale per aggiustare
pepe macinato per aggiustare
4 cipollotti a rondelle (3 mm)

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 90 kcal / 377 kJ
蛋白質: 6 g
脂肪: 4 g
碳水化合物: 7 g
纖維: 2.9 g