Dim sum "Shumai" vegetariani

Dim sum "Shumai" vegetariani

3.5 2 評分

準備 50 分

總時間 1小時 45 分

40 pezzi

食材

Impasto per Shumai

50 g di acqua
180 g di farina di grano + q.b. per infarinare
1 uovo

Ripieno e finitura

400 g di funghi, freschi misti (ad es. shiitake, champignon, gallinacci)
5 g di zenzero fresco a fettine sottili
50 g di carota a pezzi
30 g di olio
olio per ungere
120 g di riso
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di salsa di soia
500 g di acqua

難易度

進階

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 1 g

卡路里 172 kJ / 41 kcal

脂肪 1 g

纖維 0.5 g

碳水化合物 6 g

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