Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

3.9 16 評分

準備 20 分

總時間 5小時 50 分

6 parts

食材

d'échalotes pelées et coupées en quatre
70 g
d'huile de tournesol
20 g
de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
300 g
de vin blanc sec
50 g
de porto rouge
50 g
du sel
du poivre moulu
œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de beurre pour la terrine
10 g
de pain de campagne
6 tranches
de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")
2 c. à soupe

營養價值每 1 part

卡路里 203 kcal / 848 kJ

蛋白質 13 g

脂肪 14 g

碳水化合物 5 g

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