Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

4.8 8 評分

準備 15 分

總時間 24小時

12 portions

食材

2 gousses d'ail
50 g d'échalotes
½ c. à café de thym frais

½ c. à café feuille de thym frais
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de filets de pintade

400 g de pintade, désossée, sans la peau
2 c. à soupe d'armagnac
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 crépine de porc

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 12 g

卡路里 928 kJ / 223 kcal

脂肪 18 g

纖維 1 g

碳水化合物 1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Les viandes avec le Sensor 46 食譜
法國

Terrines et Pâtés 9 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Terrine de canard

Terrine de canard

24小時

Terrine de volaille pistache-citron

Terrine de volaille pistache-citron

24小時

Terrine bressane

Terrine bressane

24小時

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6小時 30 分

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5小時 50 分

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72小時

Rillettes de canard

Rillettes de canard

2小時 30 分

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24小時

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72小時

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2小時 50 分

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4小時 30 分

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24小時 20 分