裝置與配件
Glace à l'oseille
準備 10 分
總時間 3小時 20 分
1 La recette complète
食材
-
150 g d'eau
-
80 g de sucre en poudre
-
200 g d'oseille équeutée
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. type d'Isigny
難易度
簡單
營養價值 每 1 La recette complète
蛋白質
8 g
卡路里
4573 kJ /
1099 kcal
脂肪
73 g
纖維
4 g
碳水化合物
89 g
您可能也會喜歡...
Sorbet concombre-sirop d'érable
3小時 5 分
Chutney d'abricots
4小時
Sucre au thym
10 分
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25 分
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
4小時 5 分
Velouté de céleri au stilton
35 分
Céleri rémoulade
10 分
Glace aux tiges de fenouil
3小時 25 分
Œufs de caille en gelée d'herbes
2小時 30 分
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 分
Crème glacée à la rhubarbe
2小時 35 分
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50 分