難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 130 g d'oignons jaunes, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 700 g de mangues mûres, coupées en morceaux
- 100 g de raisins secs
- 100 g de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de gingembre en poudre
-
½
c. à café de garam masala en poudre
或 ½ c. à café de curry en poudre - 170 g de cassonade
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 858.5 kJ / 201.4 kcal
- 蛋白質
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 49.3 g
- 脂肪
- 0.4 g
替代食譜
Foie gras de canard
72h
Marinade soja, citron, ail, gingembre
10 分
Foie gras au piment d'Espelette
72h
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2小時 30 分
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12小時 30 分
Chutney à la cerise
50 分
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40 分
Chutney mangue-raisin
35 分
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1小時
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Chutney d'ananas
35 分
Houmous de châtaigne à l'orientale
10 分