Chutney à la mangue

Chutney pomme-oignon-ananas

Glace concombre groseille

Gaspacho aux tomates et yaourt

Flan à la farine de châtaigne

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

Champignons à la grecque à la harissa

Beurre aux algues

Poires aux fruits rouges et à la violette

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises