難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 200 g de filets de truite sans arêtes
- 1 pincée de sel, et un peu pour la truite
- 1 pincée de poivre moulu, et un peu pour la truite
- 1 échalote pelée, coupée en quatre
- 30 g de beurre mou
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 3 brins de persil frais, les feuilles seulement
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 615 kJ / 148 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Pâté de lapin
2h 35min
Sauce chasseur
35min
Sauce au cidre
20min
Rillettes de lapin
12h
Pâté de Pâques
2h
Sauce à l'oseille
25min
Gougères aux champignons de Paris
1h 30 min
Pâté de campagne
48h
Rillettes de poisson blanc
55min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2h 30 min
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25min
Terrine de lapin aux herbes
24h