難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g d'eau
- 150 g de haricots verts frais, détaillés en dés
- 110 g de carotte, détaillée en dés
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
- 2 blancs d'œufs
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 brins de cerfeuil frais, ciselés
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 10 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 920 kJ / 219.9 kcal
- 蛋白質
- 25.1 g
- 碳水化合物
- 1.6 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 飽和脂肪
- 5.6 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 536 mg
替代食譜
Gratin de poissons à la choucroute
40 分
Gaspacho aux tomates et yaourt
13h 15min
Tarama maison, toasts de concombre
3h 25min
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2h 45min
Lotte sauce vallée d’Auge
1小時 40 分
Mises en bouche aux saveurs marines
30 分
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1小時 40 分
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
2小時 35 分
Terrine de poisson
1小時
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1h 45min
Terrine de saumon aux épinards
2小時
Terrine aux deux poissons
1小時