裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Rape en salsa americana
準備 40 分
總時間 1小時
12 raciones
食材
Fumet
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20 langostinos grandes crudos sin pelar
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2 dientes de ajo
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de pimentón
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100 g de agua
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100 g de vino blanco seco
Rape en salsa americana
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120 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g de harina
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100 g de salsa de tomate
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1 ½ cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
-
1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) (en medallones de 70-80 g)
-
2 cucharadas de cebollino fresco picado
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
20.3 g
卡路里
768 kJ /
184 kcal
脂肪
10.38 g
纖維
0.54 g
碳水化合物
2.27 g
