難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de Pecorino Romano coupé en morceaux
- 30 g de noisettes
- 40 g d'estragon frais
- 40 g de cerfeuil frais
- 1 gousse d'ail
- 150 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ c. à café de sel
- 營養價值
- 每 1 g
- 卡路里
- 5.5 kcal / 22.9 kJ
- 蛋白質
- 0.1 g
- 脂肪
- 0.6 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 纖維
- 0 g
- 飽和脂肪
- 0.1 g
- 鈉
- 7 mg
替代食譜
Caviar d'aubergines
1小時 5 分
Houmous classique ou à la betterave
10 分
Houmous
13小時 10 分
Houmous de betterave
13小時 35 分
Aubergine miso sous-vide
2小時 45 分
Beurre aux algues
2小時 20 分
Salade aux légumes de printemps
50 分
Houmous
10小時 40 分
Pain perdu au sirop de betterave
1小時 25 分
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1小時
Houmous de haricots blancs et noix de cajou
15 分
Houmous de chou-fleur
35 分