![Panini di San Gallo Panini di San Gallo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/855fbae7-80bf-42dd-b3ec-7d04d21c50c4/Derivates/8cfeee0a-531a-4ef7-98a2-be1184f92240.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Lievitino (giorno 1)
- 100 g di acqua, tiepida
- 1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
- 100 g di farina semibianca
Impasto e cottura (giorno 2)
- 100 g di semi di segale
- 320 g di farina semibianca, + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
- 300 g di acqua, + q.b. per spennellare
-
¼
di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)
或 ½ bustina di lievito secco (circa 3.5 g) - 1 cucchiaio di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1192 kJ / 285 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 1 g
替代食譜
Treccia della domenica in due varianti
2h 10 min
Pane rustico
2小時
Dip di tonno
5 分
Panini del 1° Agosto
1小時 10 分
Pizza frescolina
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Vellutata di pomodoro
10 分
Integratore per le difese immunitarie
5 分
Succo disintossicante
無評分
Risotto allo zafferano di Mund
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Gulasch di vitello con funghi porcini
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Preimpasto per pane
24h 30min
Treccia bernese
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