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Girelle alla cannella

Girelle alla cannella
無評分
準備 15 分
總時間 3小時
12 porzioni
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食材

Impasto
  • 60 g di acqua
  • 70 g di burro morbido, a pezzetti. e un po' di più per ungere
  • 115 g di panna acida
  • 70 g zucchero
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
  • 485 g di farina e un po' di più per spolverare
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di olio vegetale per ungere
Ripieno
  • 60 g di burro morbido, a pezzi
  • 170 g di zucchero grezzo di canna
  • ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 60 g di noci pecan tritate
  • 115 g di uvetta (非必選)
Glassa
  • 140 g di zucchero
  • 115 g di formaggio fresco spalmabile temperatura ambiente
  • 1 punta di coltello di cannella in polvere
  • ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 2 cucchiaini di panna intera, fredda

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 280 mg
蛋白質 8 g
卡路里 1886 kJ / 451 kcal
脂肪 19 g
纖維 2 g
飽和脂肪 9 g
碳水化合物 63 g

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