裝置與配件
Girelle alla cannella
準備 15 分
總時間 3小時
12 porzioni
食材
Impasto
-
60 g di acqua
-
70 g di burro morbido, a pezzetti. e un po' di più per ungere
-
115 g di panna acida
-
70 g zucchero
-
1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
-
485 g di farina e un po' di più per spolverare
-
1 cucchiaino di sale
-
2 uova
-
1 cucchiaio di olio vegetale per ungere
Ripieno
-
60 g di burro morbido, a pezzi
-
170 g di zucchero grezzo di canna
-
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
2 cucchiaini di cannella in polvere
-
1 pizzico di sale
-
60 g di noci pecan tritate
-
115 g di uvetta (非必選)
Glassa
-
140 g di zucchero
-
115 g di formaggio fresco spalmabile temperatura ambiente
-
1 punta di coltello di cannella in polvere
-
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
2 cucchiaini di panna intera, fredda
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
280 mg
蛋白質
8 g
卡路里
1886 kJ /
451 kcal
脂肪
19 g
纖維
2 g
飽和脂肪
9 g
碳水化合物
63 g
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