難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Lievitino
- 200 g di semi di segale
- 125 g di acqua
- ⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)
Impasto e finitura
- 400 g di semi di segale
- 250 g di acqua
-
⅓
di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)
或 ⅔ bustina di lievito secco (circa. 5 g) - 10 g di sale
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 123 kcal / 516 kJ
- 蛋白質
- 4 g
- 脂肪
- 1 g
- 碳水化合物
- 23 g
替代食譜
Pane rustico
2小時
Purea di mele per la dispensa
無評分
Pane di spelta (con pezzo scottato)
11小時
Pane rustico
2小時
Zuppa di asparagi e aneto
25 分
Maluns grigionesi
無評分
Bevanda disintossicante per la pelle
無評分
Crostata di marmellata ai frutti di bosco
2小時 35 分
Preimpasto per pane
24小時 30 分
Pane tipo ciabatta
1小時 45 分
Pane rustico
2小時
Treccia bernese
1小時 45 分