難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Lievitino
- 200 g di semi di segale
- 125 g di acqua
- ⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)
Impasto e finitura
- 400 g di semi di segale
- 250 g di acqua
-
⅓
di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)
或 ⅔ bustina di lievito secco (circa. 5 g) - 10 g di sale
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 516 kJ / 123 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 1 g
替代食譜
Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato
3h
Pane di farro alle nocciole
2h 50min
Pane di spelta (con pezzo scottato)
11h
Chips croccanti con guacamole
1h
Pane tipo ciabatta
1h 45min
Pane integrale in cassetta
4h
Pane rustico
2h
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)
1h 30min
Pizza alla romana
無評分
Preimpasto per pane
24h 30min
Pane bigio in casseruola
2h 25min
Salmone con asparagi e grano
40min