![Ravioli 'Shao mai' Ravioli 'Shao mai'](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EDA4ABB2-BB29-4D92-8A50-5AA20197692F/Derivates/D7D44ADA-C451-40DD-9755-C8D7EDEC0737.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di carota
Ravioli "Shao mai"
- 50 g di acqua
- 180 g di farina tipo 00
- 1 uovo
Ripieno
- 300 g di carne trita di maiale
- 15 - 20 g di funghi freschi (tipo shiitake, champignon, finferli)
- 5 - 10 g di radice fresca di zenzero, a fettine sottili (非必選)
- 270 g di gamberi crudi sgusciati, freschi o congelati
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di olio di sesamo (30 g, vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- olio di sesamo, q.b. per oliare
- farina tipo 00, q.b. per infarinare
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 240 kJ / 57 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Cake al limone sofficissimo
1h 30min
Salmone con asparagi e grano
40min
Spumone al caffè
15min
Condimento alla senape e aceto balsamico
無評分
Guacamole
5min
Mousse al cioccolato
3h 30min
Gelato alla vaniglia con caramello salato
14h
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Risotto alla parmigiana
30min
Mousse al Toblerone®
3小時 10 分
Vermicelles
3h 15min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
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