難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro) (非必選)
- 1 spicchio di aglio (非必選)
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani (o in polvere)
- 700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- ½ cipolla a pezzi (60 g circa)
- 1 carota a pezzi (50 g circa)
- 1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
- 5 - 6 chiodi di garofano
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 502 kJ / 120 kcal
- 蛋白質
- 25.4 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Polpette al sugo
45 分
Vitello tonnato
25h 30min
Roastbeef
55min
Condimento alla senape e aceto balsamico
10 分
Knöpfli
50 分
Burro alle erbe
5 分
Focaccia di ceci saporita
3小時
Torta soffice al cioccolato
1小時 30 分
Gnocchi di patate
1小時 15 分
Bastoncini di pesce con salsa al pomodoro
無評分
Insalata di verdura e frutta a crudo
10 分
Mousse al Toblerone®
3h 10min