![Stufato caraibico con tortino di riso a vapore Stufato caraibico con tortino di riso a vapore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/26645B21-DCEA-4BD7-8F14-8A426539EA8C/Derivates/614BCA1B-8C76-4D00-97E7-3F04E8BEE926.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Stufato di agnello
-
800
g di spalla di agnello, senza ossa (vedere varianti), a pezzi (3-4 cm)
或 800 g di carne di agnello per spezzatino, senza ossa, a pezzi (3-4 cm) - 50 g di succo di arancia, spremuto fresco (1 arancia)
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco (½ limone)
- 60 g di salsa Worcestershire
- 3 spicchi di aglio
- 150 g di cipolle, a metà
- 180 g di gambi di sedano, a pezzi
- 2 - 4 rametti di coriandolo
- 2 - 3 pizzichi di origano secco
-
2
foglie di alloro fresche
或 1 foglia di alloro secca - 1 - 1 ½ cucchiaino di pepe di Cayenna
- 25 g di olio extravergine di oliva
-
20
g di zucchero grezzo di canna
或 20 g di zucchero grezzo - 50 g di concentrato di pomodoro
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 450 g di acqua
Tortini di riso
- 160 g di riso basmati
- 400 g di acqua
- 4 pizzichi di sale
-
4
cucchiaini di olio extravergine di oliva
或 4 cucchiaini di burro fuso
- 營養價值
- 每 1 porzioni
- 卡路里
- 2438 kJ / 581 kcal
- 蛋白質
- 45 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 23 g
- 纖維
- 3.9 g
替代食譜
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
1h
Torta speziata al cioccolato
無評分
Salsa allo yogurt all'albicocca e curry
無評分
Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure
無評分
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1h 15min
Salsiccia con lenticchie e verdure
1h
Millefoglie di melanzane con senape e yogurt
40min
Zuppa di lenticchie in versione orientale
30min
Capuns grigionesi
35min
Polpette di carne in salsa di funghi
35min
Pollo al curry
35min