難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno
- 150 g di vino rosso
- 300 g di carote, a listarelle (1 cm x 7 cm)
- 1 filetto di maiale (500 g circa, Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 130 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
或 ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l) - 8 bacche di ginepro (非必選)
-
25
g di confettura di ciliegie
或 25 g di confettura di frutti rossi - 20 g di burro
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1047 kJ / 250 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Spezzatino alla zurighese
50min
Vellutata di zucca e pomodoro
25min
Insalata di verdura e frutta a crudo
10min
Composta di mele
20min
Polpette al sugo
45min
Risotto alla parmigiana
30min
Brunsli di Basilea
8h 40min
Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto
3h 25min
Panini al müesli
無評分
Marmellata di albicocche per la dispensa
無評分
Treccia della domenica in due varianti
2h 10min