Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

4.6 37 評分

準備 10 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

80 g di cipolle halbiert
20 g di burro chiarificato
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
½ cucchiaino di sale nach Geschmack
2 pizzichi di pepe macinato
15 g di farina
120 g di acqua
250 g di funghi champignon, freschi, a fette
1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
50 g di vino bianco, secco
1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
100 g di panna intera, fredda
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 35 g

卡路里 1411 kJ / 338 kcal

脂肪 17 g

碳水化合物 9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Buon appetito Svizzera! 96 食譜
瑞士

Cookidoo® a tavola 2021 10 食譜
瑞士

Sei un un Asso della cucina 10 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Maccheroni dell'alpigiano

Maccheroni dell'alpigiano

45 分

Pollo con riso alle zucchine e carote

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 分

Biscotti milanesi

Biscotti milanesi

3小時

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

55 分

Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

55 分

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45 分

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

40 分

Corona dei Re Magi

Corona dei Re Magi

2小時 15 分

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45 分

Riso casimiro

Riso casimiro

45 分

Omini di pasta (Grittibänze)

Omini di pasta (Grittibänze)

2小時 10 分

Treccia bernese

Treccia bernese

1小時 45 分