難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di cipolle, halbiert
- 20 g di burro chiarificato
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
- ½ cucchiaino di sale, nach Geschmack
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 15 g di farina
- 120 g di acqua
- 250 g di funghi champignon, freschi, a fette
- 1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 50 g di vino bianco, secco
- 1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, Blätter abgezupft
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1411 kJ / 338 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Torta di carote argoviese
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Rösti alla bernese
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Polpettine di carne con purea di patate
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Filetto di maiale in salsa di senape
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Crema Thermomix®
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Corona dei Re Magi
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Maccheroni dell'alpigiano
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Stufato di maiale alla greca
無評分
Manzo alla Stroganoff
45min