Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7 ( 53 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 2小時

份量 4 portions

食材

1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
1 côte de bœuf (1200 g)
3 échalotes coupées en deux
25 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
du poivre moulu
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 439 kcal / 1829 kJ
蛋白質: 33 g
脂肪: 20 g
碳水化合物: 3 g

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