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Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde
4.7 60 評分
準備 15 分
總時間 2小時
4 portions
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食材

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • 1 côte de bœuf (1200 g)
  • 3 échalotes coupées en deux
  • 25 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • du poivre moulu
  • 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 50 g de moutarde

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 33 g
卡路里 1829 kJ / 439 kcal
脂肪 20 g
碳水化合物 3 g

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