難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 750 g d'aubergines bio, dont 450 g en morceaux et 300 g en rondelles
- 100 g d'eau
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de fenouil, en tranches fines
- 70 g d'olives noires, en rondelles
- 350 g de tomates jaunes, en rondelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1010 kJ / 241 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Courgettes à la menthe
30min
Gratin de blettes
1h
Gratin de fenouil
35min
Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan
50min
Crumble tomate-fenouil
1h 15min
Aubergine farcie au cabillaud
1h
Gratin de fenouil au fromage
55min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30 min
Gratin de blette au tofu soyeux
1h
Tourte aux blettes
13h
Taboulé de chou romanesco
1h 20min
Fenouil à l'orientale
15 min