Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 評分

準備 10 分

總時間 12小時 30 分

6 portions

食材

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 37 mg

蛋白質 4.7 g

卡路里 1246.2 kJ / 297.7 kcal

脂肪 10.5 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 47.7 g

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