Salmone all'arancia con agretti

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

Salmone con crudo di pomodori

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

Carciofi trifolati

Salmone all'arancia e pistacchi

Cuore di merluzzo e contorno di cicoria

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

Asparagi a vapore in salsa verde

Puntarelle alla romana

Salmone al cartoccio

Carciofi stufati