裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Zuppa di pollo con udon e verdure
準備 30 分
總時間 1小時 45 分
4 porzioni
食材
Pollo
-
1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
-
1 limone preferibilmente biologico, a metà
-
150 g di cipolla in quarti
-
3 spicchi di aglio
-
2 cm di radice fresca di zenzero pelata
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3 cipollotti a pezzettini
-
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
-
2 cucchiai di miso
-
2 cucchiai di salsa di soia
-
1 cucchiaio di mirin
Terminare la preparazione
-
150 g di cipolla a metà
-
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
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3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
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1 cucchiaino di olio di sesamo
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1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
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1550 g di acqua
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4 uova grandi con il guscio
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400 g di udon ammollati
-
120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
-
100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
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150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
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1 - 2 cucchiaini di sale
-
1 cipollotto a pezzettini
-
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
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1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
-
alga nori a striscioline q.b.
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
86.3 g
卡路里
3880 kJ /
923 kcal
脂肪
45.5 g
纖維
9.6 g
碳水化合物
38.1 g
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