Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

4.5 19 評分

準備 40 分

總時間 1小時 10 分

6 portions

食材

Ancho-Cranberry Sauce

dried ancho chilies de-stemmed and de-seeded
3
dried 'chile de árbol' chili (非必選) de-stemmed and de-seeded
1
red onions in pieces
4 oz
garlic cloves
4
olive oil
½ oz
chicken stock low sodium
14 oz
cranberry sauce
10 oz
tomato paste
1 tbsp
dried oregano
1 tsp
ground cumin
½ tsp
salt
½ tsp

Assembling Enchiladas

Monterey Jack cheese cubed
3 oz
cheddar cheese cubed
3 oz
cooked turkey meat chopped
12 oz
12 oz cooked chicken meat, chopped
black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained
1 can
oil to fry
corn tortillas (6 in.)
12
chopped fresh cilantro to garnish

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 34 g

卡路里 2289 kJ / 547 kcal

脂肪 20 g

纖維 11 g

碳水化合物 61 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thankful for Leftovers 10 食譜
美國

您可能也會喜歡...

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45 分

Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

40 分

Fish Tacos

Fish Tacos

45 分

Texas Chili

Texas Chili

1小時 10 分

Asian Sloppy Joes

Asian Sloppy Joes

1小時 50 分

Crab Cakes

Crab Cakes

1小時 35 分

Baked Crab Dip

Baked Crab Dip

15 分

BBQ Pulled Chicken

BBQ Pulled Chicken

40 分

Turkey Chili

Turkey Chili

45 分

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

40 分

Chicken Fajita Soup

Chicken Fajita Soup

50 分

Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

1小時