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Turkey and Corn Soup

Turkey and Corn Soup
4.8 88 評分
準備 25 分
總時間 1小時 5 分
6 portions
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食材

  • yellow onion in pieces
    4 oz
  • celery in pieces
    2 oz
  • carrots in pieces
    2 oz
  • jalapeño peppers (非必選) to taste, de-stemmed and de-seeded
    1 - 2
  • garlic cloves
    3
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • salt to taste
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • olive oil
    ½ oz
  • chicken stock
    28 oz
  • mashed potatoes
    10 oz
  • gravy
    8 oz
  • cooked turkey meat shredded
    12 oz
  • cannellini beans (approx. 15 oz), drained
    1 can
  • sweet corn kernels (approx. 15 oz), drained
    1 can
  • fresh parsley leaves to garnish

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 21 g
卡路里 1033 kJ / 247 kcal
脂肪 8 g
纖維 3 g
碳水化合物 25 g

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