Mole de pimienta

Mole de pimienta

3.5 4 評分

準備 5 分

總時間 25 分

10 porciones

食材

100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
45 g de jugo de naranja
50 g de achiote
1 cda de pimienta gorda
½ cdita de pimienta negra molida
3 clavos de olor
canela ceylon en troxo (2 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
1050 g de agua
10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

蛋白質 19 g

卡路里 1077 kJ / 256 kcal

脂肪 16 g

纖維 2 g

碳水化合物 12 g

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