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Mole de pimienta

Mole de pimienta
3.5 4 評分
準備 5 分
總時間 25 分
10 porciones
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食材

  • 100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
  • 120 g de cebolla en trozo
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 45 g de jugo de naranja
  • 50 g de achiote
  • 1 cda de pimienta gorda
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 3 clavos de olor
  • canela ceylon en troxo (2 cm)
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 1 cdita de sal fina
  • 1050 g de agua
  • 10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

蛋白質 19 g
卡路里 1077 kJ / 256 kcal
脂肪 16 g
纖維 2 g
碳水化合物 12 g

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