難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de jitomate
- 80 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 chiles de árbol secos
- 2 chiles pasilla, desvenados y sin semillas
- 40 g de aceite
- 300 g de elote desgranado
- 180 g de champiñones
- 550 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 20 g de piloncillo
- 70 g de verdolagas, sólo las hojas
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 508 kJ / 121 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 6 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Pollo con mole almendrado
2h
Huevos ahogados en cazuela
45min
Quesadillas de quelites al comal
40min
Clemole rojo
40min
Mole Negro
2h
Pipián de acuyo
20min
Adobo básico
30min
Sopa de hongos con huitlacoche
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Sopa de hongos y epazote
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Mole de olla vegetariano
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Mole de olla
35min