![Chiles anchos rellenos de chicharrón Chiles anchos rellenos de chicharrón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2A86CADC-E12A-4C13-864E-31461249C437/Derivates/ED14E2DC-1E8D-44DE-B43F-63000B5AE492.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de queso cotija
Chiles
- 5 chiles anchos, chicos
- 1500 g de agua
- 2 cdas de azúcar
- 30 g de vinagre de manzana
Relleno
- 25 g de aceite
- 1 plátano macho, muy maduro, pelado y cortado en trozos
- 50 g de cebolla
- 250 g de jitomate, cortado en cuartos
- 1 pizca de pimienta molida
- ¾ cdita de sal fina
- 85 g de agua
- 225 g de chicharrón de cerdo, con carne, cortado en trozos peuqeños
- crema ácida, para servir
- 營養價值
- 每 1 pieza
- 卡路里
- 2050 kJ / 488 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 30 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Crema de chile poblano
25min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37 分
Caldo de nopales con chile morita
30min
Jugo de carne al chipotle
55min
Sopa de lima
40min
Chiles anchos rellenos en salsa de frijol
50min
Crepas mexicanas
1小時 50 分
Crema de chicharrón
25min
Chile ancho relleno de frijol y plátano
1小時 50 分
Pescado a la talla
40min
Carnitas de atún
40min
Esquites de feria
25min