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Tlacoyitos de haba

Tlacoyitos de haba
4.0 13 評分
準備 30 分
總時間 1小時 40 分
10 porciones
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食材

Relleno de habas
  • 250 g de habas secas
  • 1500 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • 50 g de cebolla
  • 2 ramitas de epazote
  • 15 g de aceite
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Salsa de chiles rojos
  • 65 g de cebolla
  • 2 chiles morita sin semillas
  • 2 chiles cascabel sin semillas
  • 2 chiles de árbol secos
  • 15 g de aceite
  • 240 g de jitomate guaje cortados en cuartos
  • 2 ramitas de cilantro
  • ½ cucharadita de sal fina
Masa de maíz
  • 200 g de harina de maíz
  • ¼ cucharadita de sal fina
  • 200 - 270 g de agua
    200 - 270 g de caldo de verduras, en tetrapack
Tlacoyitos
  • cebolla blanca fileteada
  • crema ácida
  • cilantro sólo las hojas, para decorar

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

鈉 0 mg
蛋白質 6 g
卡路里 739 kJ / 176 kcal
脂肪 5 g
纖維 5 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 28 g

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