Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 評分

準備 5 分

總時間 15 分

4 porciones

食材

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

難易度

中等

營養價值每 1 porción

蛋白質 4.5 g

卡路里 1416.5 kJ / 337.2 kcal

脂肪 245.8 g

纖維 1 g

碳水化合物 34.8 g

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