White fish wrapped in banana leaves

White fish wrapped in banana leaves

4.7 3 評分

準備 20 分

總時間 2小時 20 分

6 portions

食材

boneless white fish fillets (approx. 160 g each - see Tips)
6
shiro (white) miso paste
150 g
unsweetened coconut water
50 g
garlic cloves
2
piece palm sugar
2 cm
piece fresh ginger peeled
2 cm
banana leaves (see Tips)
6
spring onions/shallots trimmed and cut into julienne
3
water for brushing

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1288.2 mg

蛋白質 35.5 g

卡路里 909 kJ / 216.4 kcal

脂肪 4 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 9 g

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