裝置與配件
Taro bread
準備 40 分
總時間 4小時 20 分
10 portions
食材
Dough
-
olive oil for greasing
-
baker's flour200 g
-
dried instant yeast1 tsp
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milk120 g
Taro filling
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water600 g
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taro peeled, and cut into pieces (2 cm - see Tip)300 g
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sugar to taste100 - 120 g
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unsalted butter30 g
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milk20 g
Taro bread
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unsalted butter softened, plus extra for greasing30 g
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baker's flour70 g
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plain flour plus extra for dusting30 g
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eggs2
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milk2 tsp
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caster sugar20 g
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salt½ tsp
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flaked almonds for sprinkling15 g
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
6.5 g
卡路里
1208 kJ /
287 kcal
脂肪
9.5 g
纖維
2.4 g
碳水化合物
43.7 g
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