難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 brins de thym frais, les feuilles seulement
- 60 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de perles de blé, type fregola sarda
- du sel
- du poivre moulu
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
- 200 g de petits pois frais, écossés
- 20 feuilles de persil frais, ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1490 kJ / 354 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Minestrone de légumes verts
1h
Osso-buco gremolata à l'orange
1小時 15 分
Soupe de moules à la citronnelle
40min
Tarte aux sardines et aux olives
1h 30min
Bouillabaisse
1小時 15 分
Tatin d'oignons au thym
2h
Soupe aux boulettes de poulet et crevettes
45min
Bisque de homard au paprika
1小時 20 分
Ragoût de langouste
1h 35min
Foie gras d'oie à la truffe
72h
Langouste au combava
55 分
Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce
2小時 5 分